先来个食材大合照吧，以上是用到的所有食材，蛋挞皮买的半成品，自己调制的蛋挞液。

1、将细砂糖倒入鲜奶中，放微波炉中火加热约半分钟，取出并搅拌至细砂糖完全融化； 2、将蛋白与蛋黄分离，取出蛋黄，搅散； 3、倒入鲜奶和淡奶油的搅拌均匀，倒入搅散的蛋黄，并加入低筋面粉，一起搅拌均匀，过筛3次可让蛋挞液更加细腻顺滑； 4、烤箱温度上下火190℃预热5分钟； 5、将蛋挞液倒入挞皮中，8分满即可，摆入烤盘，放烤箱中下层烤制20分钟，调转烤盘朝向，继续烤10分钟；

时间到，取出蛋挞稍微晾晾就可以享受美味了

挞皮酥脆、口感顺滑的葡式蛋挞来咯！