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海底椰排骨汤(1/4)
排骨冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，两分钟后捞起，用流动清水洗去血沫，放入炖盅
把海底椰、红枣、枸杞和根据个人口味调配的盐、糖、味精也一起放入炖盅，根据炖盅的大小加入适量的清水
随后上锅炖煮一个钟，要盖好锅盖，计时从水蒸气冒起时算起
时间一到即可取出炖盅，放温后食用，拿的时候注意烫手