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玫瑰红豆泥0糖配方(5/7)
红豆泡发一整晚,让他喝足水(没喝足水的红豆用高压锅压,直接糊了!亲身经历)水量高过红豆表面2.5cm左右
煮的时候放点玫瑰花酱增香~充分压到红豆里!
加了点代糖~好吃血糖也不会飙升!就要开始压红豆啦!大火30分钟~关火闷10钟
红豆煮完,开始压泥,可以先用勺简单压一压,然后再用金属漏网过一遍,那出来的是细红豆泥~
就像这样的红豆泥~真的太丝滑!
黄油来融一下
再一次➕玫瑰酱翻炒,炒到粘稠即可关火!接下来细红豆泥可以做甜品,粗红豆沙可以包包子~