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#冬日治愈时刻#柠檬巴巴露亚(6/13)
准备图上食材
柠檬用盐洗净，刮皮屑，不要刮到白色的部分
倒入牛奶，大火煮开，焖2-3min
蛋黄加糖，打至细腻
这样就好啦
牛奶倒入蛋黄糊，一边倒一边快速搅拌
滤去柠檬屑，倒入锅中，转中小火煮至浓稠（一定注意别煮冒泡，会变成蛋花汤）
加入泡软的吉利丁片，
淡奶油加20g糖打发至酸奶状
这样就好啦
加入柠檬汁，蛋黄糊和淡奶油搅拌均匀
倒入模具中，翻拌均匀，冷藏4h以上
取出倒扣脱模，放上装饰，就可以美美享受啦