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#感恩节为TA做顿饭#蒜苗炒肉(3/10)
准备好需要的材料备用。
蒜苗择去腐叶黄叶,洗干净切成段备用,姜1块,洗干净切丝备用。
猪肉洗干净切成片备用。肥瘦猪肉分开。
瘦肉放入碗里,加入料酒1勺,蚝油1勺,淀粉1勺。
拌匀腌制10分钟。
炒锅预热,先放入肥肉,煸出肥油,再放入花椒粒,干辣椒段和花椒粒爆香。
放入腌制好的瘦猪肉,翻炒均匀至变色。
放入切好的蒜苗翻炒均匀至蒜苗断生。
出锅前放入适量盐翻炒均匀入味。
出锅装盘。
准备好需要的材料备用。