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草莓糖葫芦(
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准备一筐新鲜的草莓
把草莓用签穿好!
熬糖浆,糖200克,水100克!2:1的比例 水没过白糖,大火先搅拌至融化!这里就不用搅拌了!大火熬制出大泡,转小火!熬出小泡泡后,拿筷子沾糖,放入水中能迅速凝固不滴落,在熬下变金黄色! 关火,把洗净擦干水分的草莓过上糖浆,迅速过冷水!
嘎嘣脆的糖葫芦就好吃了!