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千张包(1/7)
一整个千张分成4份
肉馅添加调料搅拌均匀(可以按照自己的口味添加香菇,笋丁之类的)
传统千张包用棉线固定,(但是吃的时候太麻烦,我就改成用(家里刚好有嵊州榨面,)
对角线摆放馅料居中
最后用榨面固定
上锅蒸熟
将蒸熟的千张包加水加一点点盐稍微煮一下(有的地方千张皮干了经过汤汁煮后口感更好)