#感恩节为TA做顿饭#萝卜肉丸汤(1/10)
肉馅放入盆中,加葱姜末,盐,胡椒粉,鸡精,鸡蛋
顺时针给它搅拌上劲,加入葱姜水,继续搅拌再摔打几下
再放点玉米淀粉调匀
丸子馅做好了
萝卜去皮切丝
锅里烧上水,开始汆丸子,丸子遇见热水,迅速的蛋白质凝结,在似开不开的热水当中把丸子养熟,丸子在锅里养5分钟左右就差不多熟了
放入萝卜丝
开始调味,放盐,鸡精,用小火炖5分钟
最后放点枸杞,香菜再来点白胡椒粉就可以出锅了
口感鲜嫩,汤鲜味美