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隆江猪脚饭（料理机版）(5/6)
猪肘浸泡后焯水！特意选择了蹄膀上面那一节
锅中放油加糖炒糖色，将猪肘入锅煎上色
加入生抽，老抽让猪肘粘满酱油颜色
加入姜片，香叶，八角，小茴香和丁香放入调味袋中，加入清水，放一勺大地鱼粉！料理锅盖上锅盖，中火炖至一个小时，设置定时器，等待提示音
用筷子戳一下，肉质软烂了！中火收汁
开动吧！