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手撕柠檬鸡(5/6)
鸡腿去骨，放入锅中，加水没过鸡腿，加大葱2片、姜2片、料酒2勺，煮开，转小火煮熟（约20分钟左右）；
料汁：小葱切成葱花、蒜切成蒜末，放入碗中，加入白芝麻和辣椒面，淋入热油，搅拌均匀，加入醋2勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺 搅拌均匀备用；
煮好的鸡腿撕成小块；
倒入料汁；
放入柠檬和香菜，搅拌均匀即可（盐可根据口味添加，我没有加盐）。
酸甜爽口的柠檬手撕鸡，可以开吃啦～～～