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#感恩节为TA做顿饭#山西甑糕家庭版做法(6/6)
食材:红枣、蜜枣、红糖、糯米、芸豆、葡萄干、芝麻,糯米和芸豆是提前一晚泡发的。
碗底铺一层大枣、芸豆和花生,然后再铺上一层糯米。
最后一层要将糯米盖住,铺一层豆子和红枣,并用手轻轻压实。
热水化开一杯红糖水,水位线没过米就行,下锅蒸40分钟。
出锅后可以拿勺子把红枣压成泥,这样口感更好。
甜糯可口,营养丰富,风味独特。