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白菜炒土豆片(2/6)
土豆切片泡去淀粉后，焯水2分钟捞出备用；
热锅凉油，放入五花肉炒至变色，放入葱姜、干椒结、老抽炒出香味；
放入白菜和土豆片翻炒至白菜打蔫，调入生抽、鸡精、胡椒粉、盐翻炒均匀；
调小火盖上盖子焖煮一下；
水淀粉勾一个薄芡即可；
开吃～