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泰香四溢，一口入魂~~~家常打抛猪肉饭(1/8)
猪里脊肉用搅拌机打成肉沫
煎一个鸡蛋，盛盘备用
热锅红油，先放入肉沫翻炒至变色
加入葱末蒜末，适量生抽蚝油盐糖。为啥是适量呢？因为要根据肉沫的多少确定。300至400克的肉沫就各加一勺生抽蚝油就行，盐和糖就1小茶勺。翻炒均匀，加适量开水。
没有买上罗勒叶，只能用罗勒碎了。罗勒叶是打抛饭的精髓，没有的话就不是打抛饭了。
再加入葱花继续翻炒均匀
一碗热米饭反盖在盘子里
四周浇上炒好的肉沫，上面放上煎好的鸡蛋，okay做好了，开吃~~~~~