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黑芝麻花生蒸糕，香味浓郁，绵软细腻~(7/7)
准备好所有食材
50克花生浸泡2个小时以上，加400毫升清水，倒入料理机搅打细腻，过筛1遍得出花生汁。 20克黑芝麻炒香，用料理机或者研磨机打碎备用。
100ml马蹄粉、200ml花生汁，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。 200ml花生汁、100ml白糖，煮到沸腾且糖融化，关火； 糖水里趁热加入50ml生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆。再加入黑芝麻搅匀。
蒸锅放入容量750ml的方碗，水开后倒入粉浆，大火蒸月20分钟熟透。 蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
蒸糕注意事项
醇香绵软，细腻丝滑
营养美味都在线