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摆金鱼(4/12)
凉水中加入三个皮蛋，煮5分钟关火。
爷爷和我种的苜蓿
煮熟的皮蛋凉水过一下剥壳容易
剪下的苜蓿淡盐水泡一泡
奶奶：一个皮蛋中间留了一块做尾巴，边上两块摆金鱼。
奶奶：切了点小米椒点缀金鱼眼睛
奶奶：切了魚尾巴
我摆上金鱼和尾巴
奶奶：用模具压了胡萝卜花
奶奶：用小米椒圈摆上鱼眼睛，我摆上苜蓿叶和胡萝卜花。
奶奶：用蒜泥、青芥辣和小米辣碎搅拌均匀（注：网购的独头蒜我爷爷用打蒜器打碎，再用蒜臼子捣成泥，一半生蒜泥和一半油炸的熟蒜泥晾凉，两种蒜泥搅拌均匀，装瓶中，油淹住蒜泥放冰箱冷藏，每十天做一次，吃时方便）
我在奶奶指导下，加了油醋汁搅拌均匀，调好的料汁醮着吃皮蛋，见首图