准备好食材，萝卜、羊排、葱花、花椒、枸杞。烧烤料配方：孜然粒100克、熟花生粒30克、熟芝麻140克（分成两份70克）、小茴香3克、辣椒面2小勺、白胡椒粉1/4小勺、五香粉半小勺、糖8克、盐7克一起打碎。
羊排放入高压锅，倒入水、料酒，放入花椒、葱结、干辣椒、盐，盖上盖子，大火烧开上气后，转小火，煮20分钟。
开盖后，放入萝卜块，盖上高压盖，继续煮，10-15分钟，开盖后，撒上枸杞、调味。
羊排放入空气炸锅，180度烤10分钟,再翻面，180度烤5分钟,撒上孜然烧烤粉，继续180度烤3分钟即可。
