#感恩节为TA做顿饭#馅料十足|果仁大列巴(3/11)
食材放入盆中:高粉600克,鸡蛋3个,糖100克,酵母5克,玉米油30克,奶粉30克,盐2克
加入牛奶130克揉成团
松弛20分钟后分成两等份再次松弛20分钟
松弛好的面团取一个擀成长方形
铺上核桃仁、葡萄干、蔓越莓干
卷起,两个都做好放入烤盘
送入烤箱发酵有至50%大小
取出刷蛋黄液,割包
送入烤箱140度烘烤40分钟
外皮金黄带着微微的酥脆
轻咬之下,内里松软有嚼劲