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#感恩节为TA做顿饭#烙葱油饼家乡咸油饼烙馍(
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500克面粉盐一小勺,面粉一分为二,150毫升热开水搅拌成面絮,降温后再加150毫升搅拌另一半,混合揉成光滑的面团
分小面剂子,喷油,密封醒一个小时以上
取一面团,擀长方形,抹上油酥,油酥制作(面粉+热油+花椒粉混合成酸奶状)撒盐,面粉
撒小葱,参考视频折叠起来
整理成圆形,依次全部做好,保鲜膜盖着防止风干
取一面团擀成圆形,正反面都要擀,不需要太薄
少量油,小火煎到两面上色,约三分钟
层次分明,又香又软