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#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙青橄榄海鲜豆腐汤（减脂餐）(2/7)
小伙伴空运来的大梭子蟹，水里加料酒提前焯了下去腥。
食材：蟹或者虾都行，内酯豆腐、生抽、耗油、胡椒粉、香油。
葱姜下锅炒制焦黄，下锅梭子蟹翻炒一下，然后加入小半锅水，加入调味品。
水开后下锅内酯豆腐，煮2~3分钟即可。
出锅搭配好看的辅料，提色提味。
按照个人口味搭配，可以再来一点胡椒粉和香油，特别提鲜。
鲜香低脂肪高蛋白的豆腐汤，汤白鲜美巨好喝。