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#冬日治愈时刻#紫薯软饼(7/9)
紫薯去皮，切成小块蒸熟
蒸熟后的紫薯压成泥，加入糖、炼乳，搅拌均匀
分成约30克左右一个圆球，分成10个
面粉先加开水搅拌均匀，再加凉水搅拌均匀，揉成光滑面团，醒发15分钟
分成10个剂子
剂子揉圆擀开，放入紫薯馅，收口包紧，收口朝下，再次擀成圆饼状
擀好的圆饼放入锅中，不用放油，小火慢烘两面熟透
做好了～趁热吃，放凉吃都好吃！
快去试试吧！