#冬日治愈时刻#酸甜开胃加拿大北极虾生虾(4/8)
番茄表皮划几刀，放进沸水中翻动受热均匀，皮卷起来后取出，撕掉番茄皮。
番茄切成丁。
蒜切末。
锅中放油，放入北极虾生虾炸至酥脆。
炸好后捞出沥油，将剩余的油倒出来大半，锅底留底油即可。
锅烧热，蒜末炒香，倒入番茄丁，炒浓稠，适量加入糖、盐、少许水、番茄酱、淋上水淀粉翻炒均匀。
倒入炸好的北极虾生虾，翻炒均匀。
撒上少许葱花就完成了。