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鸡米花(3/3)
鸡腿去皮切丁，加入姜丝、胡椒粉、酒、盐、生抽适量，腌制15分钟。
腌制好的鸡肉挑出姜丝，先蘸面粉，再蘸鸡蛋液，最后均匀蘸上面包糠放好。
鸡丁肉放入油锅炸至金黄捞出。(不过有些我还是炸留了点，颜色有点深了) 炸好的鸡米花又香又脆，但不能多吃，会腻，最好蘸点番茄酱再吃。