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盐焗猪腰(
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猪腰洗净切开2边,把中间骚的白筋切除,用盐涂清洗去腥,用清水洗净,沥干水分备用
锅中无油放入粗盐翻炒热,转小火
把猪腰铺平在粗盐上
再把粗盐慢慢刮些铺在猪腰表面,盖上盖子中小火焗5分钟关火焗10-15分钟,再开大火焗热猪腰
焗好的盐焗猪腰会出汁关火即可
此刻吃猪腰不会太咸,爽脆好吃