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虾撞豆腐(10/11)
豆腐切块备用
虾去头去虾线剥壳待用
锅里放油炒虾头
炒制变色倒点番茄酱增色
倒入开水烧开
水开放入豆腐
烧开撇去浮沫
放入之前剥好的虾仁继续烧开
烧开后闷五分钟 然后把虾头挑出来
大火烧开勾芡
出锅撒葱花淋点麻油 倍儿香