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#西班牙橄榄西餐创意菜#青橄榄黑橄榄烤羊排(6/11)
材料准备，羊排提前解冻好，洗净并擦干。
圣女果、青黑橄榄准备好，蒜切片。
在羊排两面涂抹橄榄油，然后撒上少许黑胡椒、海盐、橄榄油腌制30分钟以上。
圣女果切半，蒜切片，把圣女果、蒜片、西班牙青橄榄和黑橄榄放碗里，撒少许海盐、黑胡椒、橄榄油，腌制30分钟以上。
平底锅热锅倒油，放入腌制好的羊排煎两面金黄。
倒入颜值高的圣女果青橄榄黑橄榄，还有切成片的青柠檬。
烤箱预热，220℃，连带铸铁平底锅一起进烤箱烤20分钟，可在上面铺一张锡纸。 在烤制过程中，可以翻转羊排一次，以确保两面都能均匀受热。
羊排烤制表面呈金黄色即可。
将烤好的羊排取出，放上迷迭香，让它休息几分钟，这样可以使肉汁更好地分布。
肉质鲜嫩，圣女果和青橄榄黑橄榄浓郁多汁，真的是太诱惑了。
羊肉富含蛋白质和必需的氨基酸，而青橄榄和黑橄榄则富含健康的脂肪、维生素和矿物质，对心脏健康都非常有益呢。