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#冬日治愈时刻#酸菜花蛤煲(8/14)
首先备齐所有的食材。
五花肉洗净切成薄片，葱姜切丝，香菜切段备用。
把用到的酸菜倒入容器里。
热锅倒入适量油，放入八角炸出香味，放入五花肉煎熟。
放入火锅底料融化。
倒入葱姜大火翻炒均匀。
这个时候倒入酸菜继续大火翻炒。
翻炒至酸菜变色变软的时候。
锅中倒入适量的清水。
大火烧开后，放入洗净的花蛤。
盖上锅盖大火烧开，看见花蛤全部开口。
撒上香菜段即可关火。
盛到砂锅里就可以享用了。
成品