经典感恩节甜点,覆盆子果酱派(9/11)
准备食材
软化的黄油中倒入低筋面粉,糖,搓匀成细颗粒状,倒入牛奶活成面团
包上保鲜膜,放入冷藏层冷静30分钟
将面团分出三分二,擀成比模具大一圈的面片
放入6寸模具里,压合,周围的边用擀面棍擀掉,用叉子叉一些孔。
派里放上消化饼干碎,倒入欧萨覆盆子果酱,含45%真实果肉,保留了水果的口感和营养,配料表也很干净,0色素0防腐剂
另一半面团,同样擀成3mm薄片,用爱心模具压出形状
盖在顶部,把切出来的小心心依次放在派模的周围一圈,涂上蛋液
烤箱预热200烤30分钟即可
金黄的派皮包裹着满满当当、色泽诱人的果酱,每一口都是甜蜜与幸福的碰撞!别忘了,生活需要仪式感,美食就是最好的表达
出炉后脱模,在晾网上凉一下,切开,哇塞,外酥里嫩超级好吃