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#冬日治愈时刻#加拿大北极虾牛油果酱意面(3/9)
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
先将1人份的意面加入盐和少许橄榄油煮熟捞出备用。
一枚牛油果从中间对半刨开。
在碗中放入少许盐和黑胡椒捣碎成泥。
再加入少量的无糖酸奶继续搅拌浓稠状即可。
将煮熟的意面捞入牛油果酱里翻拌均匀盛入盘中。
锅中油热将解冻北极虾每面煎30秒左右，撒入适量的黑胡椒，再煎10秒左右。
放在牛油果酱意面上。
煎虾的虾油也倒入意面里，再淋上无糖酸奶，完成。