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蒜香鸡爪(5/11)
鸡爪洗干净剪掉指甲，冷水下锅加葱，姜，料酒，水开煮十分钟，关火焖五分钟
煮好捞出放入冰水
控干水份，加1勺生抽 ，1勺蚝油，半勺老抽
翻伴均匀
把小米辣和大蒜剁好备用
起锅烧油 放葱 姜 洋葱 香芹炸出香味，捞出渣渣
切好的蒜末和小米辣 浇上炸好的油，加3勺生抽，1勺蚝油
少许盐，白糖，2勺烧烤调料（没有可以用刀口辣椒和白芝麻炸点油）
搅拌均匀
倒入鸡爪子里，拌匀腌制两个小时放冰箱冷藏
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