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丝瓜虾滑汤(5/7)
新鲜大虾处理干净，剁成虾泥，加适量食盐和白胡椒粉，1个鸡蛋清，1勺红薯淀粉，搅拌均匀至虾滑起劲发黏，下锅煮不会好散
砂锅少许食用油，放葱姜沫炒香
倒入丝瓜，西红柿，翻炒出汁
倒入适量开水
用勺子把虾滑加入锅中
虾滑煮至浮起，加点食盐和胡椒粉 枸杞
丝瓜清香，虾滑滑嫩