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#非你莫“薯”挑战赛#简单复刻香酥炸薯条(5/9)
半成品薯条直接从冷冻层取出
热锅中小火入油，油冒小气泡
直接下入薯条坯
转中大火烹炸五分钟，中途翻动下，使之均匀受热
最后大火一分钟，捞出控油
装盘，挤甜辣酱
瞧，薯条自由，这不实现了
成品图
成品图