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#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙番茄橄榄烩鸡(4/11)
准备好材料备用。
鸡肉500克，洗干净放入碗里，加入海胡椒盐适量，拌匀腌制20分钟。
西班牙大青橄榄洗净，切成两半备用。
小西红柿洗干净切成两半，洋葱1/3个，洗干净切碎备用，大蒜3瓣，洗干净切碎备用。
锅里放入适量油，放入腌制好的鸡肉，煸出油，煸炒至金黄微焦，盛出备用。
锅底余油爆香洋葱和大蒜末。
倒入之前炒好的鸡肉翻炒均匀，放入准备好的大青橄榄翻炒均匀。
加入料酒1勺翻炒均匀至味道挥发。
放入切好的小西红柿翻炒均匀入味。
尝试咸淡酌情加盐出锅。
出锅装盘。