安装App
泡萝卜(快手法)(
3
/8)
白萝卜洗净切细条(不用去皮),加10克盐和100克糖腌制4小时以上(也可放冰箱冷藏过夜)
腌出了很多的水,戴上手套把萝卜攥干捞出备用。蒜切片,小米辣切块备用。
锅中加入900克清水、150克糖和15克盐煮开晾凉。
水凉透后加入蒜片和小米辣
再放入沥干水分的萝卜条(水没过萝卜为宜)
倒入白醋
加完白醋后搅拌一下,密封冷藏一夜即可食用。
脆脆的酸甜辣口。