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馄饨(1/5)
将面粉,盐混合放入揉面盆中,少量多次倒入水,用筷子搅拌成絮状,然后揉成团,面团揉硬点,这样皮擀的才会薄,不需要揉的太光滑,然后盖上湿布或保鲜膜,醒面半个小时
拌馅图片忘记拍了。将猪肉切成小块放入搅拌机中,加入盐,鸡蛋,松鲜鲜,生抽,糖,冰的葱姜水分次倒入,然后搅拌,直到肉馅黏稠,搅拌机倒扣,肉馅都不会掉落,这样肉馅就会很Q弹。然后茭白,香菇切碎,香葱切成葱花,很肉一起搅拌均匀
擀面,将醒好的面,放在面板上,揉光滑,然后用擀面杖擀成自己想要的厚度,然后折叠,切成你想要的宽度
切好面皮后,包好,一个个可爱的馄饨就做好了
锅中水开,下馄饨,看着它们一个个浮上来,就表示煮了,你就可以享受这碗香喷喷的馄饨了