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#立冬第一补#日式汤咖喱(3/10)
先把鸡腿一分为二，把琵琶腿卸下来，再把大的那一半切成两半
把鸡肉和跟鸡架一起焯水，鸡腿肉捡出来备用
鸡架换一个大盆，加水煮开后中火煲煮40分钟，制成鸡汤备用
各种蔬菜全部改刀洗净
把西蓝花和竹笋焯水断生
底油炒香洋葱丁，加入鸡汤和咖喱粉搅匀。下入鸡腿肉和南瓜，开锅后炖煮10分钟
接着下入土豆，胡萝卜，蟹味菇，秋葵，茄子，继续炖煮15分钟。下入竹笋和西蓝花煮两分钟
放入咖喱块，葫芦巴叶，加盐和鸡精调味
等咖喱块融化之后再放入红辣椒，烫断生
盛出装盘，即可食用