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牛肉干（烤箱版）(0/6)
牛肉选竖纹清晰纯瘦无筋膜的
牛肉切成小拇指粗的条装，生姜切丝，洋葱切丝
加入盐、糖、孜然粉、十三香、花椒、生抽，喜欢辣的可以放辣椒粉
抓拌均匀调味料盖上保鲜膜腌制4～6小时入味
挂在烤网上120度上下火60分钟，再100度上下火60分钟（空气炸锅也可以的，主要是控制温度不要太高慢慢烤干）
烤干的牛肉干