安装App
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄果蔬菜摆盘(0/11)
所有蔬菜加一勺小苏打泡一泡，流水冲洗干净。
锅置火上水中加入盐和橄榄油煮沸，把苦菊、生菜和紫甘蓝等所有蔬菜，沸水中快速过一下，捞出沥干水分摆盘。
折耳根切段煮1、2分钟
豆腐皮煮1分钟
苹果洗净头部切去三分之一，梗凹保留三分之二，用勺挖去核和部分果肉。
用小刀刻麦当劳字母“m”
胡萝卜切片用模具压花
苹果梗凹摆盘中间稳定
黑绿橄榄，绿橄榄大切两半。
黑绿橄榄摆苹果梗凹中，生菜摆成一坐山，苦菊摆了草地，胡萝卜花点缀在苦紫上。甘蓝丝、豆腐丝、卤肉、折耳根、黄瓜和鸭蛋绕苹果摆了一圈，豆腐皮和折耳根上点缀了黑橄榄果。
醮料油醋汁