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青椒扇贝(8/10)
扇贝肉焯水2分钟,洗掉沙壳待用。
葱姜蒜干辣椒切片。
辣椒切条。
蚝油1勺,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,醋1勺,白糖2勺,用清水调成汁待用。
锅内多加油。
炒香葱姜蒜干辣椒。
加入扇贝肉炒5分钟。
加入料汁炒3分钟。
加入青椒条炒2分钟。
出锅。