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青椒扇贝(9/10)
扇贝肉焯水2分钟，洗掉沙壳待用。
葱姜蒜干辣椒切片。
辣椒切条。
蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，醋1勺，白糖2勺，用清水调成汁待用。
锅内多加油。
炒香葱姜蒜干辣椒。
加入扇贝肉炒5分钟。
加入料汁炒3分钟。
加入青椒条炒2分钟。
出锅。