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芝士红薯烤年糕(11/11)
准备食材
200g糯米粉➕180g牛奶➕20g糖➕1个鸡蛋➕40g玉米油
搅拌均匀
200g蒸熟的红薯➕24g炼乳压成泥，没有炼乳就不加。
6寸模具中垫油纸，倒入一半面糊。
放入红薯。
再放3片芝士片。
倒入剩余的面糊
放入预热好的烤箱中层，170度烤40分钟。中途观察上色情况，颜色满意了表面盖锡纸，避免上色过深。
时间到了取出。
趁热吃，可以爆浆哦！