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新手奶奶的第一次:红心火龙果溶豆制作笔记(
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准备就緒:鸡蛋、红心火龙果、奶粉、玉米淀粉、婴儿辅食料理机
适量红心火龙果用辅食料理机榨汁。
用细网格漏勺过滤15克火龙果汁,加入30克宝宝奶粉,我选择的是12-36个月的宝宝奶粉,搅拌均匀。
搅拌成泥糊即可,备用。
取2个蛋清,用打蛋器打成蛋白,有小尖角不塌下即可。
加12克玉米粉,搅拌一下继续打发。
打出小尖角即可。
打发好的玉米蛋清。
把火龙果奶粉湖加入蛋清,往一个方向翻均。
火龙果蛋清
裱花袋加祷花嘴。
将火龙果蛋清舀入裱花袋。
一个个挤出。第一次做有点不忍直視
慢慢來,一切都会好起來的
烤箱预热,摄氏90度,华氏195度,烤60分钟。
烤好取出,很好脫烤模。
裝入密封容器保存。奶香微甜,入嘴即化,宝宝超喜欢。
准备就緒:鸡蛋、红心火龙果、奶粉、玉米淀粉、婴儿辅食料理机