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#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄菌菇乌鸡汤(2/10)
食材:菌菇(羊肚菌、牛肝菌、虫草花、枸杞)、西班牙青橄榄、乌鸡、葱姜、
乌鸡冷水下锅,加葱姜、料酒,
煮开捞出浮沫,
用温水冲洗干净,
砂锅加开水,放入鸡块,在来两片姜,
小火焖煮20分钟,在加入除橄榄、枸杞以外的食材,
焖煮10分钟,在加入橄榄、枸杞,
再次焖煮10分钟,
适量盐、胡椒碎调味即可。
汤鲜味美,肉好吃!开造!