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鲫鱼豆腐汤(6/7)
鲫鱼清洗干净改花刀。
卤水豆腐切成厚块。
大葱一根切成段，生姜六片。
锅中放少许油将鲫鱼两面煎一下。
葱姜放入锅中，少许料酒。
加入开水，放入豆腐。
大火煮开，转小火慢炖汤至奶白色，最后加入盐，味精调味就可以。