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家庭小酥肉(1/8)
里脊肉切拇指粗细，加葱姜水分2次加入 抓至吸入水份
花椒炒香碾碎，加2勺生抽加入碾碎花椒
抓匀腌制15分钟
鸡蛋 红薯粉 食盐 食用油 适量 混合均匀
倒入腌制好的里脊肉
油热下锅炸至定型捞出来，油温升高复炸40-60秒
捞出来撒上辣椒粉 孜然粉
也可以沾番茄酱吃