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南瓜土豆炖排骨(5/9)
排骨焯水放葱段姜片适量料酒 洗净备用控干水分 ~最好选择净排 这个是带梁骨的
土豆块浸泡一会儿 控干备用
隔壁老奶奶给的南瓜 洗净切块备用
备料 葱段，干辣椒碎 ，姜片 ，八角，~配料多少取决于食材多少 适量区分即可
铁锅热油 放排骨，翻炒几下受热均匀 ➕上图调料一起煸炒 ，➕老抽上色 生抽调味翻炒均匀 注意控制火候 小心烫伤 ！！！
➕开水
放土豆 水莫过食材即可➕少许盐调味
随后加入南瓜大火收汁
撒点葱花香菜 盛出开造