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金钱蛋(3/3)
碗中加入生抽、蚝油、香醋、白糖、淀粉、1勺臻鲜干锅红烧王调料，接着加入半碗清水，调匀备用
鸡蛋提前煮熟，切成1厘米厚块；锅中烧油，下入鸡蛋块，煎至两面金黄，外皮微焦，捞出控油
另起锅，爆香蒜末、辣椒，然后倒入鸡蛋，浇入料汁，翻炒均匀即可