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柠檬猪蹄(2/6)
酸荞头、酸姜切小块，柠檬剁碎备用
猪蹄切小块，用适量清水浸泡一个小时，泡半个小时左右，换一次水，一个小时后捞起沥干水备用
锅中放入食用油，爆香配料
倒入猪蹄翻炒1分钟
放入清水，大火烧开后转小火，煮半个小时，最后根据个人口味，放入适量的盐、糖、鸡精调味即可
成品图