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时蔬菌菇焖鸡块(5/16)
鸡块洗净切块
加生抽和老抽，香醋，大蒜子片，糖，蚝油，淀粉适量抓均匀。
腌制半小时
菌菇，胡萝卜和白菜都洗净切好备用
热锅化开黄油，转中火
把腌好的鸡块正反面煎到微焦。
煎好捞出，不换锅
锅底铺上白菜
再铺上菌菇
再铺上煎好的鸡块
再铺上蔬菜菌菇
盖上盖子，中火无水焖煮大约十分钟
加点盐味精
出锅
鸡肉很嫩，很鲜香
漂亮