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酸辣串串香火锅(4/10)
清洗黄骨鱼，放入盐腌制
瘦肉切薄片，放入红薯淀粉、盐，白胡椒粉，清水腌制搅拌均匀后腌制10分钟
把喜欢吃的配菜洗净
切好，串上备用
锅里加入先加入白胡椒粉1勺，盐、鸡精，熟植物油、姜片
再倒入酸辣鲜香的太太乐红酸汤火锅底料200克，清水1000克
一起熬煮5分钟就是锅底
蘸料：蒜泥、烧椒酱，香菜或干辣椒粉、红酸汤锅底（两种蘸水都很好吃，贵州人就是酸汤加干辣椒粉）
锅底+鱼+串起的配菜和拼盘全部搞定
开吃啦！