把蒜和辣椒剁茸，拿一个碗放一勺花椒粉和辣椒粉(面)，热锅放油下剁好的蒜和辣椒翻炒出香味就关火(中间下一点盐)，泼到放了花椒粉的碗里

搅拌均匀后加入辣椒油和二/三勺酱油，再搅拌一下就好了